Что такое жжёнка, что значит жжёнка.

- ЖЖЕНКА: напиток, приготовляемый из рома или коньяка, пережигаемого с сахаром

Толковый словарь Ожегова

Жжёнка - (жьжё), жжёнки, ж. Напиток, приготовляемый из зажженного коньяка или рома с сахаром, фруктами и пряностями. Марина принесла бутылку рома, лимон, сахару и жженка запылала. Гончаров.;

Толковый словарь Ушакова

ж. Напиток, приготовляемый из рома или коньяка, с пережженным сахаром и пряностями.

Толковый словарь Ефремовой