Что такое зимостойкий, что значит зимостойкий.

- ЗИМОСТОЙКИЙ: == зимоустойчивый
Зимостойкие культуры.

Толковый словарь Ожегова

прил. Способный противостоять холодам и переносить неблагоприятные зимние условия (о растениях).

Толковый словарь Ефремовой