Что такое капуста, что значит капуста.
КАПУСТА ж. снедное растение Вrassica oleraсеа. Сtрая, наружные листья качана илн вилка; белая, чистый вилок, без этих листьев. Курчавая, зимняя или брукколь, не вьет вилков; есть еще породы: сафой, цветная и пр. у нас более общая вилковая, кочанная
Толковый словарь Даля- КАПУСТА: огородное растение семейства крестоцветных, растущее обычно кочаном
Кочан капусты. Цветная к. ”с белой головкой, образованной плотно прилегающими друг к другу зачатками соцветий”. К. кольраби.
Капуста - , капусты, мн. нет, ж. Огородное растение, употр. в пищу, растущее клубами, кочаном. Кислая капуста. Свежая капуста. Пирог с капустой. Квашеная капуста. Шинковать капусту. Рубить капусту (крошить для квашенья). Цветная капуста. (особый сорт капусты, у к-рой употр. в пищу цветы). Брюссельская капуста. (см. брюссельский). Заячья капуста (бот.) - растение с плоскими мясистыми листьями, похожими на маленькие кочны капусты.;
ж. Огородное растение семейства крестоцветных, листья которого употребляются в пищу в свежем и квашеном виде.