Что такое лактометр, что значит лактометр.

ЛАКТОМЕТР м. молокомер, снаряд для узнания доброты молока и устоя; прямой стекляной сосуд с мерилом, градусами.  

Толковый словарь Даля

Лактометр - , лактометра, м. (от латин. lac - молоко и греч. metron - мера) (спец.). Прибор для определения качества молока.;

Толковый словарь Ушакова

м. Прибор для определения качества молока по его плотности.

Толковый словарь Ефремовой