Что такое латать, что значит латать.

ЛАТАТЬ

Толковый словарь Даля

- ЛАТАТЬ: чинить, ставить заплаты на что-нибудь

Толковый словарь Ожегова

Латать - , латаю, латаешь, несов. (к залатать), что (простореч.). Чинить, исправлять, делать заплаты, латки на чем-н. Латать одежду.;

Толковый словарь Ушакова

несов. перех. разг.
1) Чинить, ставя латки, заплаты на что-л.
2) перен. Устранять недостатки в чем-л., нехватку чего-л., исправляя существующее тяжелое положение.

Толковый словарь Ефремовой