Что такое мамалыга, что значит мамалыга.
МАМАЛЫГА ж. новорос. круто заваренная каша или затируха из кукурузной муки; итал. роlentа.
Толковый словарь Даля- МАМАЛЫГА: густая каша из кукурузной муки или крупы
Мамалыга - , мамалыги, мн. нет, ж. (румынск. mamaliga) (обл.). Каша из кукурузы.;
ж. Густая каша из кукурузной муки или крупы.