Что такое муксун, что значит муксун.
МУКСУН, муцун, ма(о)ксун м. сибирский сиг, Salmo muxun, горбатый сиг, рыба, похожая на пельму, а еще более на шокура или сига. Муксунный, —новый, к нему относящ., из него приготовленный. Муксунник, любитель муксуна; муксунники, оленичи, бакланы, прозвище томцев.
Толковый словарь Даля- МУКСУН: северная пресноводная рыба, родственная сигу
Муксун - , муксуна, м. То же, что максун.;
м. Ценная промысловая рыба отряда лососеобразных, обитающая в сибирских реках и озерах.