Что такое мякиш, что значит мякиш.

- МЯКИШ: мягкая ”под коркой” часть печенного хлеба
Хлебный м.

Толковый словарь Ожегова

Мякиш - , мякиша, мн. нет, м. Мягкая часть печеного хлеба, в противоп. корке.;

Толковый словарь Ушакова

1. м. разг. Мягкая часть печеного хлеба, хлебных изделий, находящаяся под коркой.
2. м. Упругое, в виде подушечки, утолщение кожного покрова на подошвенной стороне лапы или пальцев у млекопитающих и птиц.

Толковый словарь Ефремовой