Что такое навар, что значит навар.

- НАВАР: жир, образующийся в жидком кушанье при варке
Щи с наваром.
- НАВАР: жидкость, насыщенная варящимся в ней продуктом
Куриный, грибной, рыбный н.
- НАВАР: Non-st
прибыль, нажива, барыш
В расчете на солидный н.

Толковый словарь Ожегова

Навар - , навара, м. Жир, образующийся на поверхности какого-н. жидкого кушанья при варке.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Жир, образующийся на поверхности жидкого кушанья при варке.
2) Жидкость, насыщенная соком варившегося в ней продукта.

Толковый словарь Ефремовой