Что такое незрелый, что значит незрелый.

НЕЗРЕЛЫЙ картофель вреден. Незрелый нарыв парят.  

Толковый словарь Даля

Незрелый - , незрелая, незрелое; незрел, незрела, незрело. Неспелый, не созревший. Незрелое яблоко. Незрелый плод. Ѓ перен. Не достигший зрелости, достаточного развития, слабый, неумелый. Незрелое произведение. Н. ум.;

Толковый словарь Ушакова

прил.
1) Неспелый, несозревший (о фруктах и овощах).
2) Не достигший зрелости, возмужалости.
3) перен. Не достигший мастерства; неопытный (о художнике, писателе и т.п.).
4) перен. Недостаточно обдуманный; необработанный, несовершенный.

Толковый словарь Ефремовой