Что такое нуга, что значит нуга.
НУГА ж. сладкое ореховое тесто, разного вида.
Толковый словарь Даля- НУГА: кондитерское изделие - сладкая масса с орехами
Нуга - , нуги, мн. нет, ж. (фр. nougat от латин. nux - орех). Кондитерское изделие из сладкой ореховой массы.;
ж. Сходный с халвой вид кондитерских изделий, обычно из сладкой, вязкой ореховой массы.