Что такое овсец, что значит овсец.

ОВСЕЦ, овсяный и пр. см. овес.  

Толковый словарь Даля

Овсец - (им. малоупотр.), овсеца, мн. нет, м. (простореч.). Уменьш.-ласкат. к овес. Дать лошади овсеца.;

Толковый словарь Ушакова

м. разг. Уничиж. к сущ.: овёс.

Толковый словарь Ефремовой