Что такое огурец, что значит огурец.

ОГУРЕЦ м. огурчик, огурчища, огурчишка; огурок зап. южн. пск. огородный плод Сucumis Sativus, и самое растенье, огурцы. Покинутые на семена, старые огурцы, семянники или семянки. Соленые или квашеные огурцы

Толковый словарь Даля

- ОГУРЕЦ: огородное растение семейства тыквенных с продолговатым зеленым плодом
Парниковые огурцы. Соленые, малосольные огурцы.

Толковый словарь Ожегова

Огурец - , огурца, м. Огородное растение из семейства тыквенных с продолговатым зеленым плодом, идущее в пищу. Соленые огурцы.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Овощное растение семейства тыквенных с продолговатым зеленым съедобным плодом.
2) Плод такого растения.

Толковый словарь Ефремовой