Словарь → о → ол → олей
ОЛЕЙ м. олея ж. южн. зап. елей церк. олия малорос. лат. постное, конопляное масло; вообще растительное. Олейный, масляный. Олеин м. говяжья ворвань, жидкое сало, отделяемое при выделке стеарина