Что такое подлить, что значит подлить.

ПОДЛИТЬ, см. подливать.  

Толковый словарь Даля

- ПОДЛИТЬ: наливая, добавить
П. сливок в кофе.

Толковый словарь Ожегова

Подлить - , подолью, подольёшь, пов. подлей, прош. подлил, подлила, подлило; подливший, сов. (к подливать).
1. что и чего. Налить подо что-н. Подлить воду под колесо.
2. чего. Наливая, подбавить. Подлить соусу. Подлить вина в стакан. Подлить масла в огонь - см. масло.;

Толковый словарь Ушакова

сов. перех. и неперех. см. подливать.

Толковый словарь Ефремовой