Что такое ряж, что значит ряж.

РЯЖ м. ряжь ж. реж и режа; см. редкий..  

Толковый словарь Даля

- РЯЖ: опора моста, плотины, набережной в виде сруба из бревен, балок, заполненного камнями, грунтом

Толковый словарь Ожегова

Ряж - , ряжа, м. (спец.). Прямоугольный сруб из бревен, заполненный внутри камнем и служащий опорой для мостов, плотин и стен набережных.;

Толковый словарь Ушакова

м. Опора мостов, плотин, набережных в виде бревенчатого сруба, заполненного камнем.

Толковый словарь Ефремовой