Что такое сахар, что значит сахар.

САХАР м. сладкое, белое вещество, оседающее в гранках (кристаллах), добываемое из различных растительных соков: сахарного тростника, свеклы и пр. Виноградный сахар, манна. Молочный сахар, осаждаемый из сыворотки, только сладковатый

Толковый словарь Даля

- САХАР: кристаллическое питательное белое сладкое вещество, получаемое из сахарной свеклы или из сахарного тростника
С.-рафинад. Ц.-песок. Производство сахара. Кило сахару. Чай с сахаром.
- САХАР: Название некоторых
органических соединений из группы углеводов
Виноградный с. Рафинированные сахар-. Анализ мочи на содержание сахара.

Толковый словарь Ожегова

Сахар - , сахара (сахару), мн. сахара (спец.) и (простореч.) сахары-сахары, м. [перс.].
1. Один из основных питательных продуктов, белое кристаллическое сладкое вещество, добываемое из свекловицы или из особого вида тростника. чай с сахаром. Сахар-рафинад (кусками, в отличие от сахарного песка). Кусковой сахар.
2. Кристаллическое сладкое вещество, относящееся к углеводам (хим.). Молочный сахар. Солодовый сахар. Анализ мочи показал высокий процент сахара. Различные сахара.
3. перен., только ед. О чем-н. слащавом, приторно-сладком (разг.). || О ком-чем-н. очень ласковом, приятном (простореч., ирон.). - Она вон и за Незнамова просила… Она-то уедет, а мы тут оставайся с этим сахаром. А. Островский. Постный сахар - род конфет. Сахар-медович (разг.) - о льстивом, вкрадчивом, сладко говорящем человеке. чай да сахар! (простореч. фам.) - приветствие пьющим чай. Чаи да сахары (простореч. фам.) - чаепитие. Каждый божий день гости у нее, чаи да сахары. М. Горький.;

Толковый словарь Ушакова

м.
1) Белое кристаллическое вещество сладкого вкуса, получаемое из сахарной свеклы или сахарного тростника; продукт питания.
2) разг. То же, что: рафинад.
3) перен. разг. То, что приятно, что доставляет удовольствие, наслаждение.

Толковый словарь Ефремовой