Что такое сбрести, что значит сбрести.

СБРЕСТИ, см. сбраживать.  

Толковый словарь Даля

Сбрести - , сбреду, сбредёшь, прош. сбрела; сбредший; сбредя, сов. (к сбредать) (обл.). Отойти в сторону, уйти. Скотина сбрела со двора. Даль.;

Толковый словарь Ушакова