Что такое свертывать, что значит свертывать.

СВЕРТЫВАТЬ, свернуть с чего, куда, повернуть, поворотить в сторону, вбок. Знай, в езде, свою (правую) руку: свертывай вправо. Шел дорогой, свернул целиком. Дорога свертывает налево. || Свертывать, свертеть, свернуть что, свивать, скатывать трубкой

Толковый словарь Даля

Свёртывать - , свёртываю, свёртываешь. Несов. к свернуть и к свертеть.;

Толковый словарь Ушакова

1. несов. перех.
1) а) Скатывать в трубку, в свиток. б) Складывать, заворачивая, загибая края чего-л. в) Делать, изготовлять посредством скручивания.
2) а) перен. Размещать на меньшем пространстве, более тесно. б) Уменьшать, сокращать размеры, количество чего-л. в) Ограничивать или прекращать деятельность чего-л.; сворачивать. г) разг. Наскоро заканчивать (речь, прения и т.п.).
2. несов. перех. и неперех.
1) а) неперех. Сходить, съезжать в сторону с прямого, прежнего пути; поворачивать. б) Менять направление, поворачивая в сторону (о дороге, тропинке и т.п.). в) перен. разг. Изменять свои взгляды, убеждения.
2) а) перех. Направлять в сторону от прямого, прежнего пути (машину, трактор и т.п.). б) перен. разг. Переводить разговор на другую тему, придавать разговору иное направление.
3) перех. Снимать, вращая по нарезке.
4) а) перех. Портить, приводить в негодность при неосторожном или долгом вращении. б) перен. разг.-сниж. Ломать, повреждать кому-л. в драке какой-л. орган тела.

Толковый словарь Ефремовой