Что такое седой, что значит седой.

СЕДОЙ, мешаной шерсти, с примесью белой, белесоватой. Седой бобер, седая соболья ость; но больше говорят о волосах человека, побелевших, поседевших от старости, болезни, горя

Толковый словарь Даля

- СЕДОЙ: ”о времени, эпохе”
очень далекий, давний
Седая старина. Седые времена.
- СЕДОЙ: с примесью белесой шерсти, белесых перьев
С. бобер. С. орел.
- СЕДОЙ: белесый, тускло-серый
С. туман. Седая пена моря.
- СЕДОЙ: белый вследствие потери окраски ”о волосах”; с такими волосами
Седая борода. С. старик. До седых волос дожить ”состариться; разг.”.
- СЕДОЙ: белый вследствие потери окраски ”о волосах”
Седая борода. До седых волос дожить ”состариться; разг.”.
- СЕДОЙ: ; белый вследствие потери окраски ”о волосах”;
с такими волосами
С. старик.

Толковый словарь Ожегова

Седой - , седая, седое; сед, седа, седо.
1. О волосах: белый, серебристый вследствие потери окраски. Седая борода. В бакенбардах и усах светилось много седых волос. Гончаров. || С белыми волосами, потерявшими свою окраску. Седой старик. Ты сер, а я, приятель, сед. Крылов.
2. перен. Серовато-белый, беловатый. Седой туман. Вздымалися седые волны. Рылеев.
3. С примесью серовато-белой шерсти, нитки. Седой бобер. Седое сукно. До седых волос (дожить) - до старости. До седых волос дожил, а;

Толковый словарь Ушакова

прил.
1) а) Белый, серебристый вследствие потери окраски (о волосах). б) Имеющий белые, серебристые волосы.
2) а) Имеющий примесь серовато-белой шерсти, серовато-белых перьев. б) Имеющий такую окраску (о животных, птицах).
3) перен. разг. Серовато-белый, белесый.
4) перен. Относящийся к далекому прошлому; давний, древний.

Толковый словарь Ефремовой