Что такое ссыпщик, что значит ссыпщик.

Ссыпщик - , ссыпщика, м. (спец.). Сдатчик зерна.;

Толковый словарь Ушакова

м. Тот, кто занимается ссыпкой.

Толковый словарь Ефремовой