Что такое столяр, что значит столяр.

СТОЛЯР и пр. см. стол.  

Толковый словарь Даля

- СТОЛЯР: рабочий, специалист по обработке дерева и изготовлению изделий из него
С.-краснодеревщик.

Толковый словарь Ожегова

Столяр - , столяра (столяр, столяра неправ.), м. Рабочий, ремесленник, занимающийся обработкой дерева, более тонкой и тщательной, чем плотник. Столяр-белодеревец. Столяр-краснодеревец. Паркетный столяр.;

Толковый словарь Ушакова

м. Тот, кто занимается обработкой дерева (более тонко и тщательно, чем при плотничьих работах) и изготовляет изделия из него.

Толковый словарь Ефремовой