Что такое суррогат, что значит суррогат.

- СУРРОГАТ: продукт, предмет, лишь по некоторому сходству являющийся заменой натурального
С. кофе. Суррогаты жиров. С. счастья ”перен.”.

Толковый словарь Ожегова

Суррогат - , суррогата, м. (латин. surrogatus-поставленный вместо другого). Предмет, являющийся лишь отчасти, по нек-рым свойствам, заменой другого. Сахарин - суррогат сахара. Суррогат кожи. || Подделка, фальсифицированная вещь, продукт.;

Толковый словарь Ушакова

м. Продукт, предмет, обладающий лишь некоторыми свойствами заменяемого, лишь по некоторому сходству являющийся заменителем натурального.

Толковый словарь Ефремовой