Что такое сывороточный, что значит сывороточный.

Сывороточный - , сывороточная, сывороточное. Прил. к сыворотка.;

Толковый словарь Ушакова

прил.
1) Соотносящийся по знач. с сущ.: сыворотка, связанный с ним.
2) Свойственный сыворотке, характерный для нее.
3) Приготовленный из сыворотки (1).

Толковый словарь Ефремовой