Что такое укалять, что значит укалять.

УКАЛЯТЬ, укалить что, калить до известной меры, про(на,рас)калить сколько нужно. На этом горну, с этим мехом, каретной оси не укалишь, не сваришь. —ся, страдат. и возвр. по смыслу

Толковый словарь Даля