Что такое утапливать, что значит утапливать.
УТАПЛИВАТЬ, утопить молоко, дать молоку упреть вдоволь в вольном духу. —ся, страдат. || см. также утоплять.
Толковый словарь ДаляУтапливать - , утапливаю, утапливаешь (обл.). Несов. к утопить 2/;
несов. перех. Делать топлёным, выдерживая в легком жару (молоко).