Что такое утесывать, что значит утесывать.

УТЕСЫВАТЬ, утесать что, потонить, умалять тескою, стесать. Утеши доску еще на полпальца. —ся, страдат. Утешется, впору будет. Утесыванье длит. утесанье окончат. утес м. утеска ж. об. действ, по глаг. || Утес, круть, круча, скала, каменный обрыв, стремнина; самородная каменная стена. Река в утесах течет. Гребень Урала утесом стоит. Водопад прядает с утеса на утес. Утесный, к утесу относящ. Утесник, растенье Ulex. Утесистая местность, скалистая. — берег, каменный, крутой, обрывистый, скалистый. —тость, свойство по прилаг..  

Толковый словарь Даля

Утёсывать - , утёсываю, утёсываешь (спец.). Несов. к утесать.;

Толковый словарь Ушакова

несов. перех. Убавлять в толщине тесанием.

Толковый словарь Ефремовой