Что такое фу, что значит фу.

ФУ, междомет. презренья, досады, тфу. Фу, какая дрянь! Фу пропасть, куда перо девалось! Фу ты, ну ты, оглобли гнуты, о щеголе. Фуфу сущ. несклон. или нареч. обман, плутовство, надувательство

Толковый словарь Даля

- ФУ: Выражает укоризну, досаду, презрение, отвращение.
Фу, надоел! Фу, какая гадость!

Толковый словарь Ожегова

Фу - , междом. Обозначает укоризну, недовольство, досаду, порицание, презрение или отвращение. Фу! надоел курилка журналист. Пушкин. Фу, какой вы нехороший! Фу, какая гадость! Фу, какая жара! Фу-ты, междом. (разг.) - обозначает удивление, досаду, раздражение в знач. тьфу, вот ведь (иногда употр. с ирон. оттенком). Фу-ты, какая невидаль! Гоголь. - Фу-ты пропасть! После этого, пожалуй, и за вход в ресторан возьмут. Лейкин. Фу-ты, ну-ты (разг.) -
1) употр. при выражении удивления (с интонацией восклицания). - Фу-ты, ну-ты, испугался! Даже поджилки трясутся. Чехов.
2) употр. для выражения самодовольного удовлетворения. - Вышла за человека хорошего да за;

Толковый словарь Ушакова