Что такое хмель, что значит хмель.

ХМЕЛЬ м. повойное растенье Humulus lupulus, коего цветень идет в пьяные напитки; шишки этого растенья, в коих содержится цветень. Собирать хмель, шишки его. || Состоянье опьянелого. Его хмель одолел

Толковый словарь Даля

- ХМЕЛЬ: вьющееся растение семейства тутовых с длинным тонким стеблем
Плантация хмеля.
- ХМЕЛЬ: вьющееся растение сем. тутовых с длинным тонким стеблем, а также
семена некоторых культурных видов этого растения, употр. в пивоварении, в кондитерском производстве, в промышленности
Плантация хмеля.
- ХМЕЛЬ: состояние опьянения
Буен во хмелю. Х. соскочил с кого-н. ”сразу отрезвел;разг.”.

Толковый словарь Ожегова

Хмель - , хмеля, мн. нет, м. Вьющееся растение с длинным тонким стеблем, семена к-рого употр. в пивоварении, для приготовления различных напитков. || Семена этого растения. Обеими руками сваха взяла из миски хмель и осыпала Петра и Евдокию. А. Н. Толстой.;
Хмель - , хмеля, мн. нет, м. Вьющееся растение с длинным тонким стеблем, семена к-рого употр. в пивоварении, для приготовления различных напитков. || Семена этого растения. Обеими руками сваха взяла из миски хмель и осыпала Петра и Евдокию. А. Н. Толстой.;

Толковый словарь Ушакова

1. м.
1) Вьющееся растение семейства тутовых с длинным тонким стеблем, семена которого используются в пивоварении, для приготовления некоторых напитков.
2) Семена такого растения.
2. м. разг.
1) Состояние опьянения.
2) а) Действие опьяняющих напитков. б) перен. Возбуждающее, пьянящее действие чего-л.

Толковый словарь Ефремовой