Что такое чепан, что значит чепан.

ЧЕПАН, см. чапан.  

Толковый словарь Даля

Чепан - (или чапан), чепана, м. (тюрк. capan) (обл.). Крестьянская верхняя одежда.;

Толковый словарь Ушакова

м. Старинная верхняя длиннополая крестьянская одежда.

Толковый словарь Ефремовой