Что такое штафирка, что значит штафирка.

ШТАФИРКА, подкладка под обшлага рукавов (Наум.).

Толковый словарь Даля

Штафирка - , штфирки (от нем. staffieren - наряжать).
1. ж. Подкладка или борт подкладки в ботинках, обшлагах, юбках (спец.).
2. м. То же, что шпак (разг. фам. пренебр. устар.).;

Толковый словарь Ушакова

1. ж. Подкладка или борт подкладки в ботинках, обшлагах, юбках и т.п.
2. ж. устар. Невоенный, штатский человек; шпак (обычно с оттенком презрительности).

Толковый словарь Ефремовой