Что такое шти, что значит шти.

ШТИ ж. мн. сев. вост. щи, руская капустная похлебка: Шти да шти — захо"шь и лапши! Не отстать от людей, не обедать без штей! Штями мир стоит. Штяной горшок, щаной.  

Толковый словарь Даля