Что такое щелочь, что значит щелочь.

- ЩЕЛОЧЬ: едкое химическое соединение, дающее при реакции с кислотами соли и окрашивающее лакмусовую бумагу в синий цвет

Толковый словарь Ожегова

Щёлочь - , щёлочи, ж. (хим.). Едкое химическое соединение, окрашивающее красную лакмусовую бумагу в синий цвет, образующее в соединении с кислотою соль.;

Толковый словарь Ушакова

ж. Едкое, растворимое в воде вещество, образующееся при соединении окислов щелочных и щелочноземельных металлов с водой.

Толковый словарь Ефремовой