Что такое эн, что значит эн.

Эн - , нескл., ср. название буквы "н", название соответствующего звука и другие знач., см. а
1.;

Толковый словарь Ушакова

частица разг.-сниж. То же, что: эвон (3*).

Толковый словарь Ефремовой