Что такое якание, что значит якание.

1. ср. Особенность произношения, разновидность акания, заключающаяся в произношении [е] как [я] в первом предударном слоге (в лингвистике).
2. ср. разг. Процесс действия по знач. глаг.: якать (2*).

Толковый словарь Ефремовой