Что такое янки, что значит янки.

1. мн. нескл. разг.
1) Прозвище, данное европейцами американцам - уроженцам США.
2) Уроженец или житель Новой Англии - северо-восточных штатов США.
2. м. и ж. нескл. см. янки (1*).

Толковый словарь Ефремовой