Что такое коптить, что значит коптить.

КОПТИТЬ, испускать копоть, сажу; чернить дымом. Свеча коптить, поправь ее. —что, прокапчивать, закапчивать, держать над дымом или в дыму. Копчу стеклышко, погляжу на солнышко. Копченые окорока. Он живет, только небо коптит, тунеядец

Толковый словарь Даля

- КОПТИТЬ: окуривать, пропитывать дымом, приготовляя в пищу
К. окурок.
- КОПТИТЬ: 3!
испускать копоть
Керосинка коптит.
- КОПТИТЬ: покрывать копотью
К. стекло.

Толковый словарь Ожегова

Коптить - , копчу, коптишь, несов.
1. без доп. Испускать копоть при горении. Лампа коптит.
2. (сов. закоптить) кого-что. Окуривая дымом, приготовлять в пищу (мясо, рыбу). Коптить сига. Коптить окорок.
3. (сов. закоптить) что. Покрывать копотью. Коптить стекло для наблюдения солнечного затмения. Небо коптить - см. небо.;

Толковый словарь Ушакова

несов. перех. и неперех.
1) неперех. Испускать копоть при горении.
2) перех. Покрывать слоем копоти.
3) перех. Провяливать в дыму, приготовляя в пищу (мясо, рыбу и т.п.).

Толковый словарь Ефремовой