Что такое лабардан, что значит лабардан.

ЛАБАРДАН м. рыба треска, но не вяленая. —ный, тресковый.  

Толковый словарь Даля

Лабардан - , лабардана, м. (гол. labberdaan). Треска, просоленная и провяленная, без хребтовой кости.;

Толковый словарь Ушакова

м. Просоленная и провяленная треска без хребтовой кости.

Толковый словарь Ефремовой