Что такое увертывать, что значит увертывать.

УВЕРТЫВАТЬ, увернуть, или уверчивать (малоуп.), увертеть что во что; свертывать, обертывать, за(у)вивать, укрывать сплошь и кругом. Кволые деревья на зиму увертывают соломой. Увернуть книги, чайную посуду, для укладки, в бумагу

Толковый словарь Даля

Увёртывать - , увёртываю, увёртываешь. Несов. к увернуть.;

Толковый словарь Ушакова

несов. перех. разг.
1) Завертывать тщательно, со всех сторон.
2) Поворачивая что-л. (винт, специальное регулирующее приспособление), уменьшать величину, силу действия чего-л.

Толковый словарь Ефремовой